乌江里头有好多好鱼嘞江团、鳜鱼、鲶鱼这些最常听见人夸奖嘞特别是江画廊附近和江边小镇子那块儿鱼特别鲜嫩多游客都专门跑过去吃

乌江水道长三百多里路水质清亮得跟镜子似的两边山崖挡着太阳光晒不穿帮鱼群在深浅水交界处来回窜动这样鱼肉才长得紧实有嚼劲去年县渔业局统计嘞乌江流域年捕捞量有八万多斤其中江团占四成多江画廊镇子边有家老灶房连续七年拿"巴渝美食榜"前五名老板说他们用的都是凌晨四点现捞的活鱼现杀现炖汤底用三十斤老母鸡熬的跟鱼一个锅煮这样鱼汤才奶白浓香游客反馈说比重庆火锅店买的江团肉多两指宽鱼肉细得能穿针眼去年国庆那周光那家店就卖出去五千多斤江团鱼

（模拟效果呈现）

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