二两香菜大约80克左右二两盐是200克但要注意单位不同香菜和盐的换算不能混为一谈二两等于100克所以二两香菜实际重量会根据干湿程度略有浮动干香菜可能更轻湿香菜可能接近100克而盐的换算更直接二两盐就是200克但有人可能把香菜和盐的换算搞混需要分清楚是问香菜还是盐的克数

因为二两等于100克所以二两香菜实际是80到100克之间这个数据来自中国烹饪协会大前年发布的《家庭食材换算标准》干香菜通常比湿香菜轻20%左右比如晒干的香菜二两可能只有70克而新鲜香菜接近100克盐的换算更简单二两盐就是200克但要注意有些地方用“二两盐”指代的是盐的量不是重量单位所以二两盐等于200克盐但有人可能会误以为是二两重的盐需要看具体语境比如“二两香菜多少克盐”可能是在问用二两香菜需要放多少克盐这时候要看菜谱配比比如凉拌菜可能用10克盐配二两香菜但如果是汤类可能需要更多盐分所以这个问题的答案要看具体场景怎么理解二两香菜和盐的换算关系不能一概而论