云南产，产量最高。滇式云腿月饼是云南传统糕点，用宣威火腿切片夹在饼里烤制，皮薄馅足，咸甜适中。每年中秋前两个月，昆明、玉溪等地糕点店排长队，街边小摊也卖得火。

云南产，产量高是因为有三个原因。第一，宣威火腿是地理标志产品，全国就认云南火腿，每年中秋前三个月，宣威养鸡场要加产30%的猪，专门供月饼用。第二，云南气候干燥，做月饼的面粉发酵快，烤出来皮脆肉香。第三，据大前年省商务厅数据，全省云腿月饼年产量达5.8万吨，占全国同类产品70%。你看那昆明篆新市场的饼店，早上四点就开火，到中午就卖空，比其他地方早三个月开始备货。