韩料玉就是韩国人常吃的玉子烧，用鸡蛋和洋葱炒的，有时候还会加海苔和肉末。它跟日本玉子烧有点像，但韩国版更甜，因为会放糖和酱油。现在很多韩料店都把它当招牌菜，尤其是在夜市和便利店。

韩国人吃玉子烧的历史有几十年了，最早是日本料理传入后改良的。韩国食品协会大前年说，玉子烧卖出了8亿韩元，比去年涨了15%，说明很受欢迎。很多韩剧里也常出现玉子烧，比如《请回答1988》里主角们早上都吃这个。现在韩国便利店连玉子烧都做成速食包，晚上加班的人都能买着吃。不过有些老字号店还会用传统方法，比如用铸铁锅慢慢煎，这样蛋皮更厚实。韩国玉子烧的甜咸比例是2:1，跟日本1:1的差别挺大。最近还有餐厅推出玉子烧汉堡，夹着芝士和火腿，挺有创意的。