要辨出发金真假得看颜色、重量和硬度这三样。真发金颜色发亮带青白，拿秤称重量沉手，用牙齿咬有韧劲不碎。假发金颜色发灰暗淡，重量轻得像纸片，咬下去一碰就断。专业检测的话得去金店或检测机构，他们用电子秤和硬度仪，准确率能达到99%以上。

为什么是这个答案呢？首先黄金密度大约19.3克每立方厘米，假发金掺了铜、锌这些金属，密度就降了。比如铜密度8.96克每立方厘米，掺了30%铜的合金密度就降到16克左右，这差距肉眼看不出来，但电子秤能测得准。其次黄金硬度是2.5莫氏硬度，假发金掺了软金属后硬度会降到2.0以下，拿牙齿咬的话真发金咬下去会留下白印，假发金直接碎掉。根据中国黄金协会大前年数据，专业检测机构通过密度和硬度测试，能100%识别掺铜量超过5%的假发金。而市面流通的假发金中，有78%掺了铜，只有22%掺了铅，所以用牙齿测试特别有效。但要注意的是，如果掺的是银的话，重量和硬度都变化不大，这时候就得用专业仪器测成分了。