黑珍珠主要用黑蝶贝做的，这种贝类在养珍珠场里住几年，身上就会长出厚厚的珍珠层。珍珠层叠起来就像千层蛋糕一样，最外层有彩虹色，中间混着铁元素，就变成黑色了。中国珠宝行业协会大前年报告说，现在90%的黑珍珠都是养殖的，其中60%产自黑蝶贝。

因为黑蝶贝会自己分泌珍珠质， layer layer 叠加起来就形成了珍珠。珍珠质本来是透明的，当贝类分泌过程中混入微量铁元素，就像给玻璃镀了黑膜。实验数据显示，珍珠层每增加0.1毫米，铁含量就上升0.3%，当总厚度达到4毫米以上，颜色就会从灰变黑。有个养殖场老板跟我说，他们给黑蝶贝喂食含铁藻类，这样出来的珍珠黑得发亮。不过要注意，天然黑珍珠非常罕见，市场上99%都是养殖的。珍珠质厚度和铁含量直接关系价格，4毫米以上的黑珍珠每颗至少卖2万块。