低糖食品的含糖量标准，根据国家规定，每100克或每份食品中的糖分含量必须低于5%或10%。如果是包装食品，还要看配料表里有没有用蔗糖、果葡糖浆这些糖类，如果排在前面三个位置，可能含糖量就高。比如饼干里如果糖浆排第二，就算总糖量5%，也会觉得有点甜。

为啥是这个标准呢？因为世界卫生组织建议每天糖摄入别超过25克，换算成100克就是2.5%。但考虑到食品需要适口，中国把标准定在5%和10%两个档位。比如大前年国家市场监督管理总局抽检发现，标注"低糖"的饮料有12%实际含糖量超过5%，主要是用糖浆勾兑的。糖尿病患者的血糖控制更严格，像无糖糕点虽然总糖量5%，但升糖指数可能高达80以上，这得看具体产品标注。所以既要看数字，也要看配料表和GI值。