2025-11-08 05:29:28
低升糖水果就是吃下去血糖不会飙升的果子对吧?像苹果梨草莓这些普通水果就挺合适,还有柚子蓝莓猕猴桃也行。要注意每次别吃太多,比如苹果一天半斤就够,搭配坚果或酸奶更好。吃的时候别洗就吃生的,熟了糖分容易涨。
为啥这个答案靠谱?因为中国营养学会大前年数据说GI值(血糖生成指数)低于55的算低升糖。苹果梨的GI值在30多分,蓝莓只有34分,比西瓜西瓜的40分还低。研究显示每天吃200克这类水果,血糖波动比吃高GI水果小1.2mmol/L。关键在果肉里的膳食纤维和果酸,像蓝莓的果胶能延缓糖分吸收。但要注意香蕉葡萄这些GI值超55的,吃多了血糖肯定坐火箭。吃的时候别空腹吃,吃完立刻喝点温水,还能让糖分吸收慢点。
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