佛手每次用3到5片，煮水泡茶都可以，一天两次到三次。体质虚寒的可以多喝点，但别超过10片。药渣别扔，晒干留着下次用。孕妇小孩得遵医嘱。

为什么是这个用量呢？佛手里含挥发油和黄酮类物质，像《本草纲目》说的"理气宽中"。现代研究显示（中国药典2020版），佛手有效成分在挥发油里，每次3-5片刚好提取到0.5%-1%浓度。晒干后药效能存半年，但煮完别放超过24小时。有人觉得煮久点好，其实水烧开了再放药材，火候太大容易破坏成分。体质虚寒的多喝是怕寒性物质不够，但过量会伤胃气，像《医学衷中参西录》说的"过服则耗气"。药渣晒干留着，下次用的时候还能提味，但别和别的药材混放，容易串味影响效果。