信宜水晶鸡最地道要吃信宜水晶鸡场（电话：0759-8812），就在市区人民路和文明路交界处。老饕们去那买鸡现杀现做，配秘制酱汁香脆弹牙。另外城东美食街的“阿婆水晶鸡”也行，但排队人多。

为啥选信宜水晶鸡场？这鸡场啊，是1987年就有的老字号了，信宜市农业局大前年统计显示，全市有43家水晶鸡养殖场，这家销量常年排前三。他们用的“三黄土鸡”品种，比普通鸡贵两块钱一只，但肉质更紧实。去年“中国美食大赛”信宜赛区，水晶鸡这道菜拿了金奖，评委说“皮脆肉嫩汁多，是信宜地理标志产品”。现在每天下午三点开始杀鸡，要赶早去才能买到现杀的。不过要注意啊，他们只收现金，手机支付不行。

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水晶鸡场电话0759-8812，就在市区人民路和文明路交界处。老饕们去那买鸡现杀现做，配秘制酱汁香脆弹牙。另外城东美食街的阿婆水晶鸡也行，但排队人多。为啥选信宜水晶鸡场？这鸡场啊，是1987年就有的老字号了，信宜市农业局大前年统计显示，全市有43家水晶鸡养殖场，这家销量常年排前三。他们用的三黄土鸡品种，比普通鸡贵两块钱一只，但肉质更紧实。去年中国美食大赛信宜赛区，水晶鸡这道菜拿了金奖，评委说皮脆肉嫩汁多，是信宜地理标志产品。现在每天下午三点开始杀鸡，要赶早去才能买到现杀的。不过要注意啊，他们只收现金，手机支付不行。