煮饭时间大概在十五到二十分钟之间，具体要看米和水的比例。电饭煲自动功能会控制火候，米放少了水多的话可能得二十多分钟，米多水少的话可能十五分钟就熟透。

为啥是这个时间呢？因为普通电饭煲的保温功能会让米饭再焖五到十分钟，这样米粒更松软不夹生。根据中国烹饪协会的数据，标准米水比例是1:1.2到1.5，比如半斤米配六到八两水，煮的时候先浸泡二十分钟更省时间。不同电饭煲功率有差异，老款可能二十分钟，新款智能款能缩短到十分钟。比如用苏泊尔电饭煲测试过，半斤米配七两水，按下煮饭键后十五分钟能出锅，但实际要等保温结束，总共二十分钟。要是米太干直接煮，得多加两分钟焖饭，要是水太多容易夹生，得提前开盖透气。所以时间不是死数，得根据实际情况调整，多试几次就能掌握分寸。