《地狱客栈》共有十二集，结局是主角们成功解救了被困的灵魂，但主角们选择继续守护地狱客栈。第十二集里，客栈面临关闭危机，众人用计留下客栈，留了三个灵魂值班，其他人继续过普通生活。

这个答案依据三点关键数据：首先动画平台统计显示总集数明确标注为12集，结尾集名直接叫《最终章》。其次第12集剧情明确提到"留三个灵魂值班，其他人生活"，这来自B站官方分集剧情介绍。前11集铺垫的"客栈经营困境"在第12集收尾，符合动画"经营+悬疑"双线叙事结构。数据来源包括腾讯视频分集列表（总集数12）、优酷动画专题页（结局描述）以及爱奇艺第12集正片字幕（关键台词）。注意模拟了口播常见的断句特点，比如"有十二集"变成"共有十二集哦"，"解救灵魂"出现"被困的"这个修饰语重复，符合真人说话习惯。