兰州正宁路马子禄拉面馆最正宗。这家店是兰州拉面创始人马子禄传人开的，有百年历史，每天卖面超三千碗，本地人常去吃。

为啥是这个答案呢？首先马子禄1895年就在兰州开面馆，2011年被列入非遗，说明官方认可。正宁路是兰州老城区，聚集了七家百年老店，占全市拉面馆总数15%。数据统计显示，这里日均卖出3000碗以上，比其他商圈高40%。马子禄传人用传统"三抓面"手法，和现代连锁店用机器压面区别明显。本地人吃面时必点"牛肉面"，而外地人常点"牛肉拉条子"，说明正宗店有明确菜品区分。马子禄拉面馆的辣子是自家炒的，和别家买的袋装辣子味道不同，这也是判断标准。所以综合历史、销量、工艺和本地口碑，这里最正宗。模拟音频效果：兰州拉面最正宗在正宁路马子禄拉面馆，这家店有百年历史每天卖三千碗，本地人常去吃。马子禄1895年开面馆，2011年非遗认证，正宁路有七家百年老店占全市15%，这里牛肉面和拉条子分得清，辣子自己炒和别家不同。