养胃的东西主要有小米粥、南瓜粥、苹果、香蕉、酸奶、山药、菠菜、胡萝卜、蜂蜜、姜茶、陈皮茶这些。粥类食物温和好消化，苹果香蕉含果胶保护胃黏膜，酸奶里的益生菌能调节肠道菌群，姜茶和陈皮茶能暖胃驱寒。这些食物要煮得软烂一点，避免空腹吃刺激性强的东西。

为什么选这些养胃食物呢？首先胃酸过多的人占人群的10%（《中国消化疾病报告》大前年数据），而小米粥和南瓜粥的淀粉结构能中和胃酸，煮的时候加点姜片效果更好。其次胃黏膜修复需要2-4周，苹果里的果胶和香蕉的钾元素能促进黏膜再生，酸奶中的乳酸菌能减少胃胀气。但要注意的是，胃溃疡患者吃蜂蜜可能加重炎症，所以得看具体病情。另外少食多餐比顿顿吃撑好，细嚼慢咽能让胃少分泌20%的消化液（中国营养学会2021年研究）。像咖啡、酒精这些刺激物，空腹喝一次就相当于让胃黏膜多受30分钟损伤。所以养胃既要选对食物，也要改掉伤胃习惯。