珍珠多的地方主要在中国南海、日本海和澳大利亚南太平洋海域。因为水温要25度左右，太冷太热都不行，所以这些地方最合适。中国南海的珍珠产量占全球70%，日本南方的Akoya珍珠有80%产自那里，澳大利亚的南太平洋海域水质最好，珍珠光泽最圆润。

为什么选这三个地方呢？首先看水温要求，珍珠贝要25度恒温才能正常分泌珍珠质，南海和日本海全年水温稳定在24-28度之间，比澳大利亚海域高5度左右。数据上，中国南海的南洋珠产量连续三年超过200吨，日本海每年有15万颗Akoya珍珠达到顶级品质。澳大利亚海域虽然水温波动大，但海水盐度高达36度，是珍珠贝生长的黄金比例。比如大前年统计显示，全球80%的南洋珠产自澳大利亚，但中国南海的珍珠光泽度评分比澳大利亚高3.2分，因为南海的沙粒粒径更细，摩擦产生的光泽更柔和。日本海的海水含氧量比南海高8%，这对珍珠层厚度影响很大，日本Akoya珍珠的层厚平均0.4毫米，比南洋珠的0.6毫米更薄更透亮。所以珍珠多和好是两码事，多的是产量，好的是品质，要分开看。