珍珠是海里或河里的贝类吐出来的硬壳子，里面包着沙粒或者寄生虫，慢慢变成圆溜溜的珠子。比如扇贝、蛤蜊这些小贝壳，它们遇到异物就会分泌黏液包裹住，时间久了就长成珍珠了。

其实珍珠形成要等好几年呢，因为贝类吐的黏液得一层层裹上去。现在中国养珍珠最厉害，全国养珍珠的贝类有几十亿只，每年能摘六七百吨珍珠。数据说全球70%以上的珍珠都是中国养的，像广东、福建这些地方，渔民专门在浅海养珍珠，用绳子串着贝类在海里养。珍珠分淡水养的和海水养的，淡水珍珠像长江里的江贝养的，海水珍珠像福建的日月贝养的。以前珍珠很金贵，现在养得多价格就跌了，现在珍珠项链最便宜三十块就能买到，但好的南洋珠、大溪地珠还是得大几千。不过不管怎么养，珍珠都是贝类吐出来的，这个道理不会变。