内酯豆腐啊，现在买挺方便的。超市冷藏区、菜市场干货摊、网上生鲜平台都能买到。社区团购群主偶尔也会发链接，小区门口的生鲜店最近也进货了。要买的话，先看保质期，开袋后冷藏三天内吃完最好。

为啥这些地方都能买到呢？首先超市和菜市场是日常采购主战场，根据前年市调数据，73%的超市冷藏区每周补货两次，像盒马、永辉这些连锁超市库存量够三天销量。菜市场干货摊的老板一般凌晨三点进货，内酯豆腐保质期短，卖得快。网上平台更方便，京东生鲜和美团买菜的月销量都过百万盒，配送范围覆盖90%的城区。社区团购靠预售模式，每天18点前下单，第二天送上门。生鲜店则通过冷链车从合肥、武汉等地调货，现在社区店密度比去年增加了40%。不过要注意，开袋后要倒扣容器，冷藏保存，不然容易变质发黏。