冰糖4两就是40克，一两就是10克。现在一般1斤等于10两，所以每两都是10克。老一辈可能说一两是50克，那是按1斤5两算的，但现在都按新标准了。

因为现在国家规定1斤等于500克，所以1斤10两的话每两50克。但有些地方可能用老秤，1斤16两这时候一两31.25克。不过现在大部分地方都按新标准算，所以4两就是40克，一两10克。就像买菜时摊主称的，现在电子秤都标着1两等于10克。要是用老法子算就差得多了，比如买老冰糖的时候要注意这个。