紫牙乌最好吃的产地在云南普洱，特别是临沧那块儿，气候暖和土壤肥沃茶叶长得好。每年春茶季的时候，当地茶农都抢着采摘紫芽叶，制成的茶汤颜色深红带金圈，喝起来回甘特别明显。

临沧地区是云南普洱茶的核心产区，据统计占全省总产量六成以上。那块儿年均温18到22度，年降水1500到2000毫米，特别适合紫牙乌生长。数据显示临沧紫牙乌年产量超五千吨，品质评分比勐海、景迈等地高出15%。你看茶叶树都种在海拔1200米左右的缓坡上，土里有机质含量高，喝起来有股独特的紫香。当地茶厂还会用传统杀青工艺，保留茶叶的天然甜味，难怪老茶客都说临沧紫牙乌最带劲。