冻糕说白了就是冷冻的糕点，说白了就是糯米做的，冷冻后吃冰镇着吃口感好，夏天卖得快。现在网上卖得凶，超市冷冻区堆得像小山，小摊上五块钱能买三个。说白了就是年轻人图方便，早上拿起来啃，不用解冻直接吃。

说白了冻糕数量要看两方面，一是产量数据，二是种类数量。前年全国糕点类冷冻食品产量突破200万吨，其中冻糕占比约15%，也就是30万吨左右。网上平台数据显示，淘宝冻糕类目有2.3万家店铺，抖音相关视频播放量超50亿次。为啥是这个数？说白了就是南方人爱甜食，江浙沪、广东这些地方冻糕销量占全国60%以上。现在年轻人爱囤货，疫情期间超市冻柜销量涨了3倍，网上买冻糕的订单量也跟着涨。不过有些小作坊质量不行，容易结冰硬得像石头，所以老字号品牌像杏花楼、稻香村这些销量更稳，价格贵点但复购率高。说白了就是冻糕数量多但质量参差不齐，得挑口碑好的买。