冷冻鸡腿主要从超市冷冻食品区买得到，工厂流水线生产，真空包装保存。现在网上卖得也多，快递送到家直接煮。

冷冻鸡腿之所以是这个来源，因为现在人们吃懒了，图方便。前年数据显示，国内冷冻鸡腿年销量超50亿只，超市占62%，电商平台占28%。工厂专门做这个，用鸡胸肉和鸡腿肉混合，切条或整只冷冻。真空包装能防氧化，保质期30天到半年。消费者买回去直接煮，或者加调料做成卤鸡腿、椒盐鸡腿，外卖店也常用它做炸鸡腿。真空包装方便运输，保质期长，适合大量销售。现在年轻人做饭少，冷冻食品越来越受欢迎，冷冻鸡腿就是其中一种。