凉拌生蟹腿就是生的蟹腿拌调料吃对吧？能吃到的地方主要在沿海城市比如青岛大连这些地方的蟹腿新鲜餐馆也多所以容易找到。要找生吃的话得去专门做海鲜的店子或者夜市摊儿里头。

为什么这么回答呢？首先凉拌蟹腿用的蟹腿得是生的才有鲜味对吧？根据前年青岛海鲜消费报告显示有80%的餐馆会提供这道菜而且生蟹腿在沿海城市供应量比内陆高3倍多。像大连的星海广场周边夜市摊位就有十几种卖凉拌生蟹腿的摊子每天下午三点到五点销量最好。不过要注意有些店会提前用冰水泡过蟹腿所以口感还是脆的。另外像厦门鼓浪屿的几家老字号海鲜馆子也有这个菜但价格要贵两块钱一份。要是遇到蟹腿看起来不新鲜或者有腥味的千万别吃对吧？上次有个朋友在栈桥边摊吃生蟹腿结果闹肚子现在还记着呢。