2025-11-10 03:23:23
菲黄就是菲律宾产的大黄鱼,颜色金黄,肉质鲜嫩,价格实惠,在菜市场常见。我国主产地在福建宁德,那边靠海,养鱼场多,渔船也多,每年这时候渔季,码头堆得像小山似的。宁德产量占全国80%以上,所以现在菲黄主要从这儿买。
为啥宁德是主产地呢?首先这地方靠海近,水温合适,鱼儿长得快。农业农村部大前年数据说,宁德大黄鱼养殖面积占全国七成,年捕捞量超百万吨。以前菲律宾产量高,但那边最近十年海况变差,台风多,鱼苗存活率掉到30%以下。反观宁德,帮忙建了防台风网,鱼苗存活率能到85%,成本也低。现在菜市场卖的大黄鱼,九成九都是宁德运来的,价格比菲律宾便宜三成。所以现在菲黄其实是中国货,只是名字还叫着老外名字。
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