菲黄就是菲律宾产的大黄鱼，颜色金黄，肉质鲜嫩，价格实惠，在菜市场常见。我国主产地在福建宁德，那边靠海，养鱼场多，渔船也多，每年这时候渔季，码头堆得像小山似的。宁德产量占全国80%以上，所以现在菲黄主要从这儿买。

为啥宁德是主产地呢？首先这地方靠海近，水温合适，鱼儿长得快。农业农村部大前年数据说，宁德大黄鱼养殖面积占全国七成，年捕捞量超百万吨。以前菲律宾产量高，但那边最近十年海况变差，台风多，鱼苗存活率掉到30%以下。反观宁德，帮忙建了防台风网，鱼苗存活率能到85%，成本也低。现在菜市场卖的大黄鱼，九成九都是宁德运来的，价格比菲律宾便宜三成。所以现在菲黄其实是中国货，只是名字还叫着老外名字。