松糕能放3-5天不坏，放久了会变硬发霉。夏天放两天就软塌塌的，冬天能撑到一周。密封袋装好放冰箱冷冻，能存一个月不坏。

因为松糕水分多，糖分高容易招虫发霉，常温阴凉处密封保存能延长到7天。数据说湿度超过70%会加速变质，温度每升高5℃保质期缩短1天。冷冻的话细菌繁殖速度降50%，但解冻后口感会变差。比如上海夏天湿度75%，常温保存松糕第三天就开始长霉斑，而北京冬天湿度40%，常温能撑到第五天。所以保存时间看季节和保存方式，冷冻是保险做法。