减肥午餐吃牛肉建议每餐50到100克差不多。搭配些绿叶菜和杂粮饭，总热量别超过500大卡就行。吃多了容易发胖，吃少了营养不够。

为啥是这个量呢？首先每百克牛肉大约有150大卡热量，50克就是75大卡，100克是150大卡。牛肉里的蛋白质含量高，每百克有20克左右，这对减肥期间补充肌肉很重要。但过量吃牛肉容易让热量超标，比如吃150克牛肉就有225大卡，占全天总热量四分之一。中国居民膳食指南说每天红肉摄入不超过100克，牛肉算红肉的一种。另外要记住搭配膳食纤维高的食物，比如西兰花、芹菜，这样能增加饱腹感。要是吃红烧牛肉记得把糖和油少放点，别加太多酱料。这样既能保证营养又不会发胖。