冬瓜汤、番茄蛋花汤、海带豆腐汤、玉米排骨汤和紫菜蛋花汤最适合减肥。这些汤都热量低啊，冬瓜汤每100克才18大卡，番茄汤能帮助代谢脂肪，海带豆腐汤里的膳食纤维能增加饱腹感，玉米排骨汤虽然名字看着热量高，但实际选择清水煮的版本才30大卡，紫菜汤含碘元素还能调节甲状腺代谢。

为什么选这五种汤呢？首先看热量数据，中国营养学会前年报告显示，减肥期每日需摄入1200-1500大卡，这五种汤平均每碗（300克）仅75-90大卡，占全天摄入量的5-6%。其次看营养结构，冬瓜汤的丙醇二酸能分解脂肪，番茄中的番茄红素促进脂质氧化，海带里的褐藻多糖可吸附肠道油脂，玉米中的膳食纤维延缓糖分吸收，紫菜含的碘元素能调节基础代谢率。看食用场景，这五种汤都适合饭前喝或当夜宵，不会影响正餐食欲。比如早上喝300克海带豆腐汤，相当于摄入了3克膳食纤维，比吃一个苹果多出1.5克。不过要注意，玉米排骨汤要选去浮油版本，普通市售汤品平均含油量高达8克，这相当于多吃了两勺食用油。