死神动画总共有68集，分12卷每卷5-6集。目录从尸魂界篇到破界篇，主要讲黑崎一护从护廷十三队见习生变成灭却师的故事。前期尸魂界打尸魂界统一战，中期破界大战对抗灭却师和完现术，后期穿越到尸魂界和现世解决各种危机。每卷结尾都有重大转折，比如蓝染叛逃、破界开启、完现术出现等。

为什么答案是68集分12卷呢？根据官方发布的动画时间表和漫画进度，动画从2006年10月到2012年9月共播出68集，对应漫画第48话至第516话。每卷对应漫画5-6话，比如第一卷到第五卷讲前期，第六卷到第十卷中期，第十一卷到第十二卷后期。但要注意不同地区集数可能有差异，比如日本电视台每集15分钟，而海外平台会拆分成两集。比如比如第一卷到第五卷讲前期，第六卷到第十卷中期，第十一卷到第十二卷后期。所以虽然总集数固定，但具体分集方式会根据播放平台调整。比如比如后期破界篇的集数比前期多两集，因为漫画后期剧情更复杂。网友统计发现，动画完整覆盖了漫画前516话，但漫画后续的完现术篇和尸魂界篇还没动画化，所以目前只有68集。