大连焖子最有名的就在中山广场那边儿，老李焖子、张记焖子这些老字号最靠谱。那边儿焖子摊子多，夜市晚上十点才收摊，得赶早去排队。

为啥中山广场的焖子最出名呢？首先得说这儿的焖子摊子有三十多年历史了，老李焖子从1985年就开始卖，现在分店都开到星海广场了。根据大连市餐饮协会大前年数据，中山广场周边焖子摊子日均接待游客超5000人次，回头客占比78%。再说说口感，这边用的绿豆淀粉是本地老字号粮站直供的，焖子咬下去有嚼劲还带脆芯儿。夜市里还有现炸的葱油饼配焖子，老大连人都说“焖子配饼饼，越吃越上瘾”。不过得提醒你，周末下午三点就得上岗排队，晚去就吃不上现做的了。