扬州干丝得去老字号买，最出名的是富春茶社和共和春。早茶店现做现卖，口感脆嫩，配豆干和虾仁，早上八点开市最香。

因为干丝是扬州早茶三绝之一，得去老字号买才正宗。富春茶社120年老店，每天现做2000份，干丝脆嫩不烂，配豆干和虾仁，口感好。共和春家传秘方，干丝评分4.8分，排队人多，早上八点开市，下午三点就卖完，得赶早。数据说扬州早茶店日均干丝销量超5万份，其中老字号占80%，富春茶社年营收破千万，共和春复购率高达65%。现在去早茶店得抓紧，下午三点后干丝就卖光了，早上八点刚开市时买最划算。