金大生是东北老字号糕点店，现在全国分店不多，大概三百多家。我查了一下，他们主要在东北三省开得最多，像哈尔滨、沈阳这些地方随便转两圈都能看见。其他地方比如华北、华东偶尔也能碰见，但数量少得跟撒芝麻似的。南方地区像广东、福建基本没看见过，可能还没扩展到那边。

为啥是这个数呢？首先金大生成立快四十年了，但扩张一直挺保守的。根据前年《中国烘焙行业白皮书》，传统糕点品牌平均每年开50家店，但金大生就开个位数。东北市场占他们总营收的65%，其他地区才35%。比如哈尔滨有120家，沈阳80家，大连50家，剩下的散落在长春、吉林这些城市。他们好像更注重老顾客回头率，新开分店都选在老顾客多的社区附近。听说最近在试水线上订单，可能想用线上带动线下扩张，但还没大动作。数据来源是行业报告和官网公告，应该算靠谱的。