300克茴香能包多少饺子得看具体情况。一般情况每100克茴香配20个饺子皮，300克能包60个左右。不过饺子大小不同馅料比例也会变，大饺子或加白菜帮可能少包几个。

为啥是这个数？先说数据：1克干茴香约等于1.5克鲜茴香，300克鲜茴香折算成干重是200克。按每包饺子用3克干茴香算，200克能包66个。但实际中馅料要加水拌开，所以得少用点。比如包20个饺子用50克干茴香，换算成鲜重是75克。300克鲜茴香除以75克，得出40个。不过要是馅料里加其他蔬菜，比如白菜帮占一半体积，实际能包的饺子数量又会少到30个左右。所以综合来看，正常情况包50到60个最合理，具体看馅料配比和饺子大小。