毫米8米09"应该写成"8009毫米"或者"8.009米"。因为1米等于1000毫米，所以8米就是8000毫米，加上后面的09毫米就是总共8009毫米。写成8.009米更符合常规书写习惯，小数点后三位分别代表毫米单位。

为什么这样写呢？首先得明白单位换算关系，1米=1000毫米这个数据是固定的。原句中的"8米"对应8000毫米，"09毫米"就是9毫米，加起来8000+9=8009毫米。如果直接写成"毫米8米09"会让人误解为8毫米后面跟着9米，这显然不符合物理常识。根据《国际单位制基本单位》规定，长度的标准单位是米，毫米是十进倍数单位，所以转换时必须保持单位统一。实际应用中，工程测量常会写成"8.009米"或"8009mm"，但口语中可能会说成"八米九毫米"。值得注意的是，如果音频转写出现"8米09毫米"这样的错误表述，实际数值也是正确的，因为8米=8000毫米+9毫米=8009毫米。这种表述方式虽然顺序颠倒，但数值本身没有问题。不过按照标准规范，还是建议统一单位后书写。