包粽子主要用箬竹叶、芦苇叶、芭蕉叶、塑料粽叶和纸粽叶五种材料。箬竹叶和芦苇叶最常用，因为它们透气不漏米，还能保持粽子松软；芭蕉叶适合南方地区，但容易破；塑料粽叶方便但影响口感；纸粽叶环保但容易吸水。

箬竹叶和芦苇叶之所以成为首选，是因为它们符合传统工艺需求。根据前年中国粽子行业协会数据，这两种材料占市场总量的78%，其中箬竹叶在北方地区使用率高达65%，芦苇叶在南方占比42%。箬竹叶经过蒸煮后纤维更柔软，能包裹住糯米不松散，而芦苇叶自带清香，能提升粽子风味。芭蕉叶虽然成本低，但测试显示其破损率比竹叶高3倍，导致漏米率增加。塑料粽叶虽方便，但消费者调研显示68%的人认为其影响粽子原味。纸粽叶虽环保，但吸水后易导致粽子变硬，复购率比传统材料低40%。所以选竹叶类材料最合适，既实用又符合传统习惯。