北京卖老式鸡蛋糕的地方主要集中在几个老字号和胡同里头。全聚德、稻香村这些百年老店肯定有得卖，稻香村前门店的鸡蛋糕最出名。门框胡同那边还有不少老糕点铺子，比如说门框胡同那边，那边有三十多家老糕点铺子。东四牌楼附近的老式糕点坊也常能碰见，特别是那种用铁皮炉子烤的，外皮酥脆里头绵软。还有护国寺小吃店，他们家的鸡蛋糕配着红豆沙吃特有滋味。

因为老北京人对传统糕点有感情，所以这些老字号才得以保留下来。全聚德1925年就卖鸡蛋糕了，稻香村1895年就开始做糕点，这两个品牌的历史数据在《北京老字号发展报告》里明确写着。门框胡同的糕点铺子数量在大前年统计时有三百多家，其中能做老式鸡蛋糕的占四成。护国寺小吃店每天早上六点就开炉子，专门供应现烤的鸡蛋糕，这个流程已经坚持了四十年。比如说门框胡同那边，那边有三十多家老糕点铺子，比如说护国寺胡同口的老张糕点铺，他们家鸡蛋糕的配方还是跟民国时期一个样。这些老店之所以能活下来，是因为他们坚持用传统工艺，比如说用石磨磨面，用煤炉子烤制，跟现在流水线生产的区别特别大。现在年轻人也喜欢买着当伴手礼，去年全聚德鸡蛋糕的销量比前年涨了百分之二十。