想找老北京芝麻酱烧饼得去这几个地方：护国寺小吃、门框胡同、牛街、南锣鼓巷、护国寺街。护国寺小吃有60多年历史烧饼酥脆不硬，门框胡同30多家小吃店排成排，牛街烧饼摊子排长队，南锣鼓巷游客多烧饼摊排长队，护国寺街老店营业到晚上十点。

为啥选这五个地方呢？护国寺小吃有60多年历史烧饼酥脆不硬，门框胡同30多家小吃店排成排，牛街烧饼摊子排长队，南锣鼓巷游客多烧饼摊排长队，护国寺街老店营业到晚上十点。数据说话护国寺小吃日均卖2万张烧饼，门框胡同小吃街年客流量超500万人次，牛街认证烧饼店有17家，南锣鼓巷日均游客5万烧饼摊占1/3，护国寺街烧饼店连续三年评上北京市老字号。老北京人去护国寺街买烧饼要排半小时队，游客去南锣鼓巷买烧饼得赶早，门框胡同烧饼店下午三点就卖光了。这些地方烧饼都是现烙现卖，芝麻酱用北京传统石磨酱，牛街的烧饼还带认证，护国寺小吃烧饼皮薄得透光。要买正宗芝麻酱烧饼得赶早去，护国寺街烧饼店早上七点就开张，牛街烧饼摊子九点就排起长队，门框胡同烧饼店下午三点就卖光了。