十寸蛋糕大概用500克面粉做皮，2000克奶油夹层，1000克果酱。能供20到30个人吃，每人平均分到100克左右。蛋糕直径25厘米，厚度5到8厘米，总重量3到4公斤。吃不完可以打包，吃不完就多买几个小蛋糕。

十寸蛋糕的用量和人数跟尺寸厚度有关。比如25厘米直径的蛋糕，算上边角料，实际能切出30到40块小蛋糕片。每层用3片蛋糕皮，20层的话总共需要60片，每片约30克，所以500克面粉够用。夹层奶油每层50克，30层就是1500克，加上额外填充的500克，总共2000克。果酱按每层20克算，20层就是400克，但考虑到涂抹厚度，实际用1000克更保险。重量方面，3公斤蛋糕分给30人，每人100克，吃不完的奶油果酱还能做其他甜点。厚度5厘米的话，总重量3公斤；8厘米的话会到4公斤，所以人数范围是20到30人。