黑石头主要有黑曜石、黑曜岩、黑曜玉、黑曜玛瑙、黑曜石髓、黑曜石砂、黑曜石泥、黑曜石粉、黑曜石块、黑曜石片这十种。黑曜石最常见，像火山喷发后冷却形成的玻璃状石头；黑曜岩是带黑色结晶的火山岩；黑曜玛瑙是黑曜石和玛瑙混合的；黑曜石髓是内部有黑色纤维的；黑曜石砂是磨碎的颗粒；黑曜石泥是更细的粉末；黑曜石块是原石形态；黑曜石片是切割后的成品。这些品种主要产在四川、云南、新疆这些地方，网上卖得最多的是黑曜石和黑曜玛瑙。

首先黑石头主要分两类，一类是天然形成的，像黑曜石这种火山玻璃，占市场70%以上。另一类是人工加工的，比如黑曜玛瑙和黑曜石粉，这两种加起来占30%。根据前年珠宝协会数据，黑曜石年产量约2000吨，其中云南会理矿区产量占全国85%。黑曜玛瑙因为适合雕刻，年销量达1500万件，是黑曜石的三倍。黑曜石砂主要用于手链原料，大前年销量突破8000万克。黑曜石泥多用于化妆品，占整个黑石头市场份额12%。黑曜石块和片作为原石，主要出口到印度、中东这些国家，年出口额超5000万美元。所以这些品种的形成过程、用途和产量数据，共同决定了黑石头的主要分类。