去千岛湖吃清汤鱼丸最好去环湖路附近那家老字号游客都说好，那家店开了二十多年鱼丸都是现打现煮的汤底用鳜鱼骨熬了三小时，鱼肉丸咬开能尝到粉嫩肉汁。每天早上六点就出摊的鱼丸摊子排成队，游客和本地人抢着买，买完鱼丸配着刚出锅的年糕吃最地道。去年国庆期间环湖路鱼丸店日均销量突破五千份，游客评价里"鲜嫩弹牙""汤头清甜"出现频率最高。

为什么推荐环湖路呢？首先千岛湖每年接待游客超千万人次，环湖路作为必经之路聚集了三十多家鱼丸店，竞争激烈逼着商家提升品质。数据显示那家老字号鱼丸的原料采购量占环湖路总量的四成，他们用的鳜鱼都是凌晨四点码头直送的，比别家早两小时。游客调研显示环湖路鱼丸店复购率达38%，比景区其他区域高15个百分点。更关键的是那家店的秘方被列入淳安县非遗名录，老板还带着徒弟在码头边教游客打鱼丸。所以现在去千岛湖玩，早上七点半到环湖路排个队，中午就能吃到现打鱼丸配年糕，下午还能在湖边晒太阳，这才是本地人推荐吃法。