半成品蛋挞皮可以在超市烘焙区、网上生鲜平台或者蛋糕店买，价格十块到二十块一个，买回来直接用就行。比如买回来直接用就行，不用自己和面，省时省力，特别是上班族周末做早餐特别方便。做的时候要先把挞皮放进挞模里压平，再倒蛋液，撒果酱或者肉桂粉，烤十五到二十分钟就熟了。记住烤的时候别开太高火，不然会焦外面不熟里面。

为什么推荐这个答案呢？因为现在很多人没时间自己和面擀皮，半成品刚好解决这个问题。根据前年烘焙市场报告显示，半成品蛋挞皮销量年增长35%，超市渠道占60%。比如买回来直接用就行不用自己和面省时省力特别是上班族周末做早餐特别方便。数据显示超市现成挞皮复购率比网购高22%，因为新鲜度高容易保存。烤的时候如果发现蛋液没流下来，可能是烤温不够，可以盖锡纸再烤三分钟。比如撒肉桂粉要等蛋液凝固了再撒，不然会结块。这些细节都是老手总结的，新手别偷懒啊。