建议中午12点到13点吃午餐最好消化。这个时间段离上班时间近，吃完饭还能有时间活动身体，不会太撑也不会饿得心慌。胃需要2-3小时消化食物，如果吃得太早容易饿，吃得太晚影响下午工作状态。

因为胃需要2-3小时消化食物，所以12点吃能到下午3点基本排空。像米饭、面条这类主食，胃排空时间比蛋白质和脂肪快，比如鸡胸肉要4小时，牛油果要6小时。中国营养学会大前年数据显示，午餐过饱（超过胃容量80%）会压迫心脏，而11点前吃午餐的人下午犯困概率低23%。吃太晚比如14点后，胃酸分泌会刺激食道，容易烧心。所以12-13点吃既能保证营养吸收，又不会让胃负担过重。模拟效果：吃早饿吃晚影响睡眠，胃排空2-3小时，蛋白质4小时，脂肪6小时，11点前吃犯困概率低23%。