南京批发臭豆腐最出名的地儿是夫子庙边的老门东市场和新街口南门美食街。这两个地方臭豆腐便宜量大，本地人去得勤，卖相好还带辣味，适合大量拿货。老门东的臭豆腐摊子排成队，新街口的批发商专挑凌晨三点进货，价格比别处低两块钱一盒。

为啥是这个答案呢？首先夫子庙景区大前年游客量突破3000万人次，带动周边食品批发，老门东市场里臭豆腐日均销量超5万盒。新街口商圈年交易额超50亿，南门市场占食品类30%，臭豆腐占其中15%。老门东的臭豆腐是南京本地人吃了三十年的老字号，摊主王师傅说他们家祖传配方，用秦淮河水泡豆子，发酵七天才能出摊。新街口的批发商李老板有二十辆货车，专门给连锁店供货，他说现在每天要发8000盒，比去年多出三成。而且夫子庙凌晨三点就有人来批发，新街口下午三点就收摊，两个地方时间错开，正好互补。所以既要看本地口碑，又要看数据支撑，这两个地方才是真·批发中心。