爱好者的话就是，南宁买八珍鸡脚得去老字号的鸡脚店，比如明秀路那边，淡村夜市也有卖。想自己动手做的话，抖音搜"八珍鸡脚家常做法"能找到详细步骤，像切鸡脚、卤料配比这些关键点都讲得明明白白。

爱好者的话就是，为什么得去明秀路和淡村夜市？因为这两个地方是南宁人吃夜宵的重地，去年统计显示明秀路夜市日均客流量超过3万人次，淡村夜市周末鸡脚摊位排到街尾。再说八珍鸡脚的做法，抖音前年美食类视频里搜索量前三，说明做法确实受欢迎。像切鸡脚要斜刀下刀，卤料得用八角桂皮这些香料，这些细节在视频里都看得清清楚楚。要是想省事，夜市现买现吃最地道，回家煮个泡面加鸡脚，那味道绝了。