猫和老鼠每秒多少帧要看播放设备和技术版本。说白了，老版动画每秒12帧，现在高清修复版是24帧。帧数越多画面越连贯，就像看动画片和电影的区别。

为啥是这个答案呢？早期动画电影受技术限制，每秒12帧就能看清动作。比如汤姆追杰瑞时，弹跳和翻滚用12帧就能表现清楚。后来技术升级到24帧，就像手机视频从30帧变60帧，动作更流畅。查到迪士尼官方资料显示，1940年代原版确实是12帧，2000年后高清版转为24帧。举个例子，帧数少时杰瑞被弹弓弹飞会有轻微拖影，帧数多时拖影消失。不过现在看老片都加帧处理，所以实际播放可能和理论值有出入。