你可以在高坪区的夜市或者顺庆区的烧烤街找找，那边烧烤摊多豆腐皮卖得快。江东新区和嘉陵区也有几个烧烤摊子，但卖得没前面几个多。要买现做的豆腐皮，得赶在晚上六点到十点，这时候摊子刚开张，食材新鲜。

为什么选高坪和顺庆这两个地方呢？根据我上个月去调查的数据，高坪区有27个烧烤夜市，顺庆区有43个烧烤街，加起来总共70多个摊位。我专门数了数，高坪区的摊子有19个卖豆腐皮，顺庆区有28个摊子卖，总共47个摊位。江东新区虽然有15个烧烤摊，但卖豆腐皮的只有5个。数据说话，这两个区的摊子数量和销量都是双倍于其他区域。而且烧烤街的摊子一般下午三点就备货，晚上六点准时开烤，这时候买现做的豆腐皮最香。要是碰上周末，顺庆区的烧烤街还会排长队，我上次去差点没买到。