500克南瓜大概有100多卡路里，水分多，糖分少，适合当零食或加菜。吃它不用太担心发胖，但别因为它好就大量吃。

其实南瓜热量低是因为大部分是水跟纤维，比如每100克南瓜约23卡路里，500克加起来115卡左右。这个数据来自中国食物成分表2022版，跟玉米、红薯差不多。不过南瓜的升糖指数比红薯低，所以肠胃不好的人更适合吃。要记住啊，虽然南瓜好，但要是煮得烂烂的加很多糖，热量就会变高咯。比如糖炒南瓜块，可能比直接吃南瓜热量翻倍。所以吃的时候要看做法，别光看食材本身。