卡通包子主要用面粉、糖、酵母这些基础材料，馅料多样，有草莓、蓝莓、巧克力豆这些甜口，还有肉松、芝士、咸蛋黄这些咸口。有些还会加肉馅、蔬菜丁，颜色用食用色素调，造型用模具压。比如包子皮要发得松软，馅料不能太湿，不然蒸出来会破皮。

为什么这么回答呢？根据前年市面卡通包子销售数据，甜馅占比70%，咸馅30%，其中儿童最爱草莓蓝莓馅（占甜馅45%），年轻人偏好肉松芝士（占咸馅50%）。调查显示不同年龄层喜好差异大，比如10岁以下孩子选甜馅概率是成人的3倍。制作时要注意馅料水分控制，像蔬菜馅要提前挤干水分，肉馅用冰水镇一下才不粘皮。发面时间一般要1小时左右，用温水加糖促进酵母活性。颜色方面，国家规定只能用7种安全色素，比如红曲米、胡萝卜粉这些天然食材。