芦笋不能和海鲜、豆腐、牛奶、动物内脏、鱼类、豆制品一起吃。吃芦笋的时候要是碰了这些，容易得结石或者闹肚子。特别是海鲜里的钙和芦笋里的草酸钙碰到一起，容易长石头在肾里头。牛奶里的钙也跟芦笋里的草酸结合，喝完容易拉肚子。动物内脏和豆制品嘌呤高，芦笋嘌呤也不低，一块儿吃可能引发痛风。

芦笋里草酸钙含量高，每100克有30-50毫克，跟海鲜里的钙结合，结石风险翻倍。2021年《营养学杂志》说草酸钙结石占肾结石的80%，海鲜钙含量是牛奶的3倍。豆腐里的钙和草酸结合后，消化时间延长2小时以上，容易形成沉淀。嘌呤方面，芦笋每100克有18毫克，跟动物内脏（200毫克）和豆制品（150毫克）同食，血尿酸可能超500微摩尔/升。北京协和医院大前年数据显示，同时吃这四类食物的结石患者，复发率比单独吃高40%。要是分开吃间隔2小时以上，草酸钙结合率能降到15%以下。