忻州古城里卖原平锅魁的摊位通常要15块一块买，比别处贵个三块五。这锅魁是圆形的硬面饼子，芝麻撒得厚，烤得外脆里软，掰开能闻到面香。古城里游客多，所以价格高些。有些老手艺人说这锅魁得用煤炉烤，每块得烤两次，时间耗得长。

为啥卖得贵就是这个理呢。原平锅魁的原料成本就高，面粉每斤8块，芝麻10块，糖块5块，加起来每块成本得5块3。手工做的话得用石臼捣面，师傅揉面得按三揉三醒的规矩来，光和面就要耽误半天。煤炉烤的话每炉只能烤8块，古城里租金贵，摊位一天光场地就要收200块。再说了，游客多的时候，师傅得排队等烤炉，效率低。数据说忻州古城的锅魁比太原平遥贵30%，主要就是人工和租金撑起来的。有些摊位还搞明码标价，写“古城特惠价”，但实际和别处没差。

模拟效果："原平锅魁忻州古城卖得贵手工烤的" "15块一块买比别处贵三块五" "芝麻撒得厚煤炉烤两次" "原料成本高面粉8块芝麻10块" "揉面得按规矩来效率低" "租金200块一天撑起来的" "标价特惠价实际没差"。