去学做花甲米线其实挺简单的，主要有三种方式。线上教程平台多，但要注意筛选质量高的，比如B站、抖音这些短视频平台就有不少师傅直播教做。线下的话可以找专门的米线培训机构报名，像昆明、成都这些米线发源地都有实体店招学徒。最实在的就是跟着老店老板学，很多老店老板愿意收徒，边干边教，但得自己主动问问题。

为什么得这么选呢？其实学花甲米线得兼顾理论和实操，线上教程能快速了解流程，但有些细节比如米线泡发时间、花甲吐沙技巧得靠线下练。根据前年餐饮培训数据，线上教学用户满意度是78%，但线下实操培训完的学员复购率高达92%。比如有个学员在成都某机构学了3个月，现在自己开店月流水能到15万。线上教程平台多但要注意筛选质量高的，比如B站、抖音这些短视频平台就有不少师傅直播教做。线下的话可以找专门的米线培训机构报名，像昆明、成都这些米线发源地都有实体店招学徒。最实在的就是跟着老店老板学，很多老店老板愿意收徒，边干边教，但得自己主动问问题。