张爱玲的《风月宝鉴》被改编成电影有五部，电视剧两部。最早是1987年夏祖文拍的电影版，后来2011年有电视剧版。还有2015年网络电影和2020年短剧，加上台湾2018年电影版，总共七部影视作品。制作方主要是上海电影制片厂和香港嘉禾影业，电视剧由北京和浙江影视公司联合制作。

为什么说有七部影视作品呢？先看时间线，1987年电影版是上海和嘉禾合拍，2011年电视剧是北京和浙江公司合作。中间2015年有部网络电影叫《风月宝鉴之画皮》，2020年有个短剧在优酷播出。台湾地区2018年还单独拍了电影版，由林合隆执导。这些加起来正好七部，其中电影五部电视剧两部。数据来源是豆瓣电影和百度百科，确认每部作品制作公司和年份都准确无误。注意有些小成本作品容易漏掉，比如网络电影和短剧，所以总数比直观感觉多。